不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭宏都拉斯咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義阿拉比卡咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北濾掛式咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南藝伎咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 雲林冷泡咖啡伴手禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林藍山咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
屈指一算，我做“老大”一甲子了。 我的老家在皖西南的一個小山村，父母是農民，家有一弟五妹。21歲那年，我在做了兩年民辦教師后，參軍了。緊張的軍政訓練之余，解決對家中長輩和弟妹們牽掛的唯一通道，是寫家書。請求父母給弟妹讀書、鼓勵弟妹好好讀書，是我的家書中不變的話題。 隨著弟妹們長大成年，為他們謀生計，是我心中的念想。上世紀80年代初，城鄉尚處在封閉狀態，人口流動相當困難。我和愛人曾先后兩次在回家探親時，把兩個妹妹帶到身邊。最小的妹妹與我們生活了五年，做過服裝廠縫紉工、酒店服務員，最后在政策照顧下落戶部隊駐地。小妹在城市生活鍛煉，長了見識，出落得也漂亮，回家與一位大學生結婚，在省城合肥安家。弟弟初中畢業后學油漆匠，我還為他買過一套《豐子愷畫集》。他聰明好學，兩年就出師了。然而，農村做工平時不給錢，年底又拖欠，弟弟早厭煩了。一天，與父母言語不和，不辭而別，只身徒手來到舟山。也許是兄弟之間的心靈感應吧，憑著對我的家書信封上地址的記憶，居然找到了我部隊駐地營區。當時，我正在午休，他在我的寢室門口看到曬著我的衣服，推門而入，走到我的床前喊“哥哥”！恍惚之中突然聽到熟悉的聲音，我以為在夢中。兄弟意外相見，格外驚喜。他向我訴說了原委，表明了留下來找事做的想法。弟弟手藝強，就參加了油漆工程隊的工作。半年下來，熟悉了環境，結識了同行朋友，弟弟很開心。不料父親一封又一封來信，催弟弟回家找對象結婚。最后下通牒：如果不讓弟弟回家，就與我斷絕父子關系！我們夫婦只好做通弟弟的工作，動員他回了家。當年底弟弟在老家結婚，我們全家回去參加他們的婚禮，弟弟和弟媳還到北京度蜜月，這是全村第一例，在當地引起不小的反響。 弟弟成家后做什么好呢？鎮上到縣城公交車班次少，有人買手扶拖拉機，改裝后拉人往返縣城，生意紅火。弟弟采納我的建議也去做。不久，出了事故，乘客上車時不小心被皮帶絞斷了腿，賠償較大。時隔數月，我到廬山參加部隊一個會議，結束后請假順道回一江之隔的老家看看。歸隊時，弟弟還是開著改裝的“蹲士”送我到縣城車站。上車后，我看到弟弟與我對視的眼神、轉身而去的身影，心里一陣發酸：“弟啊，你何時能走出困境呢？” 改革開放的深入，進城務工潮的興起，弟妹們紛紛離開本土山村，進城謀求改變，真真切切分享了發展的紅利。新世紀初，我轉業到寧波工作，弟弟和兩個妹妹，先后舉家做了“新寧波人”，另三個妹妹分別在縣城、省城安了家；13個侄甥12個上了大學，其中3個讀了研，最小的外甥還自費赴美讀大學。二妹的大女兒高考錄取遇到困難，我建議她上了寧波大紅鷹職業技術學院財會專業。四妹的大兒子高中畢業后不愿再讀書了，我動員他放棄找關系做臨時工的念頭，專心學門技術。外甥選擇了喜歡的汽車修理，現已與寧波姑娘結婚生孩，與好友合作開起了汽修廠。侄女高考發揮不佳，成績未達預期，又不想復讀，我勸導她“投檔偏遠一些省份的院校，大學期間再發奮學習”。后來，侄女在大學期間，多次獲得獎學金，并以第一名的成績考上了浙工大研究生，畢業后被寧波銀行儲備人才錄用。 家庭是社會的細胞，家庭的進步，助推社會的發展，我們弟妹的進步，是社會進步的一個縮影。這么多年來，弟妹們在小康路上奔跑追夢，汗水與淚水齊飛，成功與挫折相伴，“老大”我看在眼里，喜在心頭。我感恩這個時代！有朋友問我，為什么臉上總是掛著笑容？我說，分享弟妹們的進步與喜悅，是我生活中不可或缺的部分，我的心里充滿著獲得感和幸福感。 人生一甲子，彈指一揮間。如今，我對做“老大”有了新的感悟，那就是：老的是年紀，大的是胸襟；“老大”，就是做榜樣，有擔當，能寬容。 >>>更多美文：心情日志
當人還是小孩時，總覺得時光慢，總是盼新年。這種心情仿佛還如昨，孰料，就到了身材臃腫面目模糊的中年。 人到中年，就覺得時光格外快，快得讓人無所適從，總是怕過年。可新年就是這么無可遏制地一次次來到，又一次次成為舊年。積累下來的，是一個關乎年齡的恐怖數字。嘀嗒嘀嗒，時光之手撥動著生命時鐘。在新的一年里，我不得不牢牢抓住時間，去做一些想做而未做的事。 首先，要保重好自己的身體。中年，身體的各個部件，已經忠誠地為我服務了幾十年。它們承擔過許多常規的非常規的消耗和折損，慶幸還沒有發出背叛的信號。但作為我的一部分，我需要好好地優待它們。譬如頸椎、肺、肝臟等等，我要適當給予減負。讓它們健康，我才能健康。健康，已經成為重要的生活理念之一。 其次，去關心一如既往愛我的人，他們也是我愛的人。父母，孩子等等。我們注定要在時光里背道而馳：父母慢慢老去，而我漸漸中年。對于孩子，我也是如此。屬于我們共同的人生寄旅，須珍惜更珍惜。多犧牲一些無關緊要的時間，去陪陪父母，哪怕聽聽他們毫無新意的嘮叨。 孩子是我生命的延續。她一天天長大，羽翼漸豐，已經趨于我的身高，說話也越來越有思想見地。關于此，是值得我驕傲的。她也終要在不久的將來，離開我們的呵護，去獨當一面，像海燕去追逐壯闊的大海。我要抓住眼前的日子，與孩子多多相擁，傳遞給她力量和勇氣。 新的一年里，要呵護一些與老友的交情。友誼越簡單越好，那些勢利之交、賄賂之交、酒肉之交，要遠離。多和性情相投的朋友交游。就像以往，我在QQ這端說：走。郭君在另一端回：好。簡單到只有一個字。我們有話則談，無話沉默。套話、套路、功利，離我們很遙遠，就像管鮑之交。 我還要多走出去，去親近大自然，來一次說走就走的旅行。喧囂的生活久了，讓人頭皮發麻，燈紅酒綠名韁利索更容易讓人欲望膨脹，失去初心失去方向，滋生畸形的心態。所以我要走出去，去體味花枝春滿、天心月圓的自然。我的心境，就會趨于靜了，也凈了。 我要爭取多讀書寫字。書是開啟智慧的鑰匙，少時喜讀書，無書可讀；青年忙工作，心不在蔫，錯過了多少好歲月。如今，現世安穩，生活安逸，終有機會浮去蒙塵，從容咀嚼那些思想的結晶，智慧的精華。我決不能再次錯過。 我還要寫一些自己喜好的文字。文字是心靈的舞蹈，它使我的心靈強健而愉悅。文字不染塵，更能讓我沉靜而從容。我要記下一些生命里的驚喜與感動，痛苦與憂傷。把歲月與生命的體驗定格在文字里，閑暇的時候翻一翻，也算一種自我的反芻。 時光煮雨。愿在新年里，實現這些美好的事情，不遺憾！ >>>更多美文：情感日志
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